לילדים של היום יש הרבה יותר מודעות סביבתית. אז למה לא להפריד אותם מהמסך (זה קשה אך אפשרי!), לקחת אותם לגינה ולחשוף אותם להנאה שבגידול צמחי נוי, צמחי מאכל וטיפוח הסביבה.
לערב את הילדים בטיפוח הגינה או הפינה הירוקה בבית יכול להיות פעילות מאוד מתגמלת גם לכם, ההורים, וגם להם. זה ילמד אותם מהי אחריות, התמדה, זה יוציא אותם החוצה קצת ואם תבחרו את הצמחים הנכונים הם גם יחוו סיפוק אדיר ואולי אפילו יתחילו לאכול יותר ירקות ופירות, שכן הם אלו שגידלו אותם.
עם ילדים העקרון הוא פשוט, צריך למצוא צמחים יפים, בריאים, קלים לגידול ושקצב ההתפתחות שלהם הוא מהיר יחסית. כמו כן, כדי לייצר מעורבות גבוהה כדאי לבחור ביחד עם הילדים את הצמחים ולשתף אותם בכל התהליך מבחירת הצמח דרך תהליך ההנבטה ועד הקטיף.
#1 גידול גזרים
זמן נביטה: בין שבועיים ל-3 שבועות.
משך זמן הגידול: כ-70 יום.
מאוד קל לגדל גזרים וזה גם מאוד בריא. לגזר יש גבעולים ארוכים שמבצבצים מעל לפני האדמה ויש כיף גדול בשליפת הגזר שצמח מתוך האדמה. זה יכול להזכיר לילדים את הסיפור המפורסם על סבא אליעזר והגזר. את זרעי הגזר יש לשתול בעומק של 0.5 ס"מ, הגזר צריך לגדול בתנאי שמש מלאה, עם רמת השקיה בינונית, אפשר לגדל גזר גם בעציץ והוא יפרח בעונת הקיץ.
#2 גידול צנונית
זמן נביטה: בין 6 ל-8 ימים.
משך זמן הגידול: כ-30 עד 40 יום.
אחד מירקות הסלט הכי קלים, מהירים ונוחים לגידול -צנונית. גם אם הילדים לא אוכלים צנונית מדובר בצמח יפה וצבעוני שילדים אוהבים לטפח ולגדל. הצנונית יכולה לגדול בגינה, בחצר ואפילו בעציצים ואדניות בתוך חודש וחצי.
כדאי לרכוש זרעי צנונית, יש למקם אותה בתנאי שמש מלאה או כמעט מלאה, היא זקוקה לרמת השקיה בינונית והיא בשיא הפריחה שלה בין הסתיו לאביב.
#3 גידול עגבניות
זמן נביטה: בין 6 ל-10 ימים.
משך זמן הגידול: כחודש עד חודש וחצי.
עוד ירק לסלט שרוב הילדים אוהבים לאכול וגם כיף מאוד לגדל – עגבנייה. העגבנייה דורשת השקיה סדירה וקצת חומרי הזנה וילדים אוהבים להשקות צמחים, כי כל הזדמנות לשחק עם מים היא חוויה.
תוך כדי אפשר ללמד את הילדים על דשנים וחומרי הזנה. העגבנייה צריכה הרבה חום, חשיפה לשמש מלאה וניתן לגדל עגבניות גם בעציצים וגם בחצר או בגינה. רמת ההשקיה הנרשת לעגבנייה היא בינונית עד גבוהה והיא פורחת לקראת הקיץ ובסוף האביב.
#4 כובע הנזיר
זמן נביטה: כשבועיים.
משך זמן הגידול: כחודש.
ילדים אוהבים צבעים וססגוניות. את האמת, גם אנחנו המבוגרים אוהבים לראות קצת צבע בעיניים. אז למה לא לגדל עם הילדים צמח נוי צבעוני ומרהיב ביופיו כמו כובע הנזיר? הוא קל ומהיר לגידול והוא פשוט תאווה לעיניים. כובע הנזיר יכול לגדול כמעט בכל תנאי ובכל מקום. אפשר לגדל אותו בסלסלה כך שיפול מטה, בעציץ, באדנית, בגינה או ליד החלון.
לא כולם יודעים זאת אבל אנשים רבים מוסיפים את פרחי הצמח לסלט ואוכלים אותם. כובע הנזיר דורש שמש מלאה והשקיה ממש מועטה. שימו לב, מדובר בצמח שתלטן אז רצוי לרסן ולהקצות לו תחום מוגדר.
#5 גידול חסה
זמן נביטה: 3 -12 ימים.
משך זמן הגידול: כ-21 יום.
הנביטה של זרעי החסה היא מאוד מאוד מהירה וגם הפריחה וזה מה שהופך את החסה לכל כך מתאימה לגידול עם ילדים. את החסה ניתן לגדל כמעט בכל מקום, מעציץ דרך אדנית ועד הערוגה בגינה, וגם ניתן לאכול את החסה כמעט בכל שלב, במיוחד אם אתם והילדים אוהבים בייבי-חסה.
עוד יתרון חשוב שיש לחסה הוא שניתן לקטוף את העלים שלה ולהוסיף אותם לסלט ובתוך כמה ימים ספורים היא תגדל שוב וניתן לאכול ממנה שוב.
החסה זקוקה להשקיה בינונית, בחורף היא צריכה חשיפה רבה לשמש, בקיץ היא צריכה המון צל ואם מגדלים בבית לדאוג שהיא מקבלת הרבה אור. כדאי מאוד לגזום את החסה תדיר (ילדים אוהבים לגזום דברים!).
לסיכום
יש בנמצא עוד שפע של צמחים קלים ומהירים לגידול שכיף לגדל עם ילדים, אבל חייבים להתחיל איפה שהוא. יש המון חדווה בטיפוח צמחים, ירקות ופירות עם ילדים, אז קחו יוזמה ותראו להם שגם הם יכולים לגדל צמחים ומזון.
להגיב