הפירוש המילולי של המילה הידרופוניקה הוא גידול צמחים במים, הידרו=מים. אולם כיום הרחבנו את ההגדרה ועבורנו הידרופוניקה היא כל שיטת גידול צמחים במנותק מהקרקע, באמצעות מערכת הידרופונית. העניין הוא שלא בכדי הידרופוניקה פירושה גידול במים. הרי כך הכול התחיל, כאשר הסינים גידלו צמחים בתוך מים לפני מאות אלפי שנים.
אז נכון, כיום הידרופוניקה היא שם כולל לכל שיטות גידול הצמחים במנותק מהקרקע, במצעים שונים. אך יש שיטת גידול הידרופונית ש"אשכרה" נאמנה להגדרה המילולית הראשונית של המונח הידרופוניקה ונראה שהיא הופכת פופולרית יותר ויותר. אנחנו כמובן מדברים על גידול צמחים במערכות NFT.
על שיטת הגידול במערכות NFT
NFT (Nutrient Film Technique) היא שיטת גידול הידרופונית. כאמור, והיא ניתנת ליישום פשוט וקל בבית. בשיטה זו הצמחים גדלים במצע מים, הידרו על מלא. במערכות NTF שורשי הצמחים מקבלים דרך המים את תמיסת החומרים המזינים. כאשר תמיסת ההזנה צריכה להיות דקה ככל שניתן, כמעט כמו סרט Film. ומכאן גם שמה, טכניקת הזנת פילם. אחד הדברים היפים במערכות NTF הוא שהן מאפשרות שליטה טובה מאוד על כמות השקיה וההזנה של הצמחים ההידרופוניים.
כך תבנו בעצמכם מערכת הידרופונית בשיטת NFT בבית
כדי להרכיב מערכת NFT אלו המצרכים הדרושים:
- משאבת מים
- מים
- תמיסת הזנה
- תעלת גידול או צינוק
- עציצי רשת
- צמחים
- מכשיר למדידת חומציות
- מד מוליכות חשמלית
- מד מליחות
- ומקום פנוי
כך עובדת מערכת הידרופונית NFT
- מערכת NFT מורכבת מתעלה העשויה מ-PVC, מתכת מצופה וכו' (אפשר להשתמש גם בצינור), בגודל הרצוי לכם. אפשר להשתמש בתעלה שרוחבה נעה בין 1 מטר לבין 20 מטרים. תלוי במקום הפנוי שעומד לרשותכם בבית. את רוחב התעלה יש לקבוע על פי סוג הצמח שרוצים לגדל. לגידול עגבנייה או פלפל מספיקה תעלה ברוחב של כ-15 ס"מ. עבור גידול חסה אפשר להסתפק בתעלה ברוחב של 4-8 ס"מ.
- על התעלה יש פתחים בהם יושבים עציצי רשת, ובתוכם יגדלו הצמחים.
- את התעלה יש להניח בשיפוע קל על מנת לנצל את כוח המשיכה (הגרביטציה).
- שורשי הצמחים נמצאים בפנים התעלה, בתוך החורים בעציצי הרשת. רק הם במגע מתמיד עם המים ותמיסת ההזנה שזורמים.
- לתוך המים מזרימים, כאמור, את תמיסת ההזנה בשכבה דקה דקה (כמו Film).
- בקצה המוגבה של התעלה מכניסים את המים והתמיסה, בקצה התחתון – המים מתנקזים.
- קצב זרימת המים האידיאלי תלוי בסוג הצמח שרוצים לגדל. הטווח נע בין 3 ליטר לשעה לבין 8 ליטרים לשעה. פירות וירקות למשל, זקוקים לקצב זרימה מהיר. שימו לב, אם קצב הזרימה נמוך מדי הבעיה תהיה ברוב המקרים מחסור בחומרים מזינים ולא בעיה במים. במיוחד תיווצר בעיה עבור צמחים הממוקמים במורד התעלה.
- על תנועת המים מלמעלה למטה וחוזר חלילה בצורה מחזורית – מנצחת משאבת מים. המשאבה היא זו שמזרימה את המים עם תמיסת ההזנה לקצה העליון והיא גם זו שמחזירה את המים למאגר הראשי אחרי שהם הגיעו לקצה התחתון של התעלה. בצורה כזו גם לא מבזבזים אף טיפת מים שכן נעשה שימוש חוזר במים כל העת.
- הפיקוח והשליטה במדדים כמו חומציות וכמות תמיסת ההזנה מתבצעים במאגר הראשי.
על היתרונות וגם על החסרונות שבגידול צמחים במערכות NFT
נתחיל עם היתרונות הטמונים בגידול צמחים במערכת NFT:
- מערכות NFT מאוד מתאימות לגידול במקומות פנימיים, לכן היא אידיאלית לשימוש בבית.
- שיטה הידרופונית זו מאוד מאוד חסכונית במים. כל המים ממוחזרים.
- מאוד קל לבנות מערכת NFT. לא צריך לגמור אוניברסיטה או להשלים דוקטורט בתורת הקוונטים. אפשר לבנות בעצמנו כזו מערכת ואם לא רוצים לבנות תמיד אפשר גם לרכוש מערכות NFT מוכנות לפעולה בחנויות הידרו.
- אין צורך לרכוש בכסף מצע או להשקיע זמן בתחזוקת המצע, הכול עובר במים, ומים יש לנו בברז (בינתיים).
- מאחר ושורשי הצמחים נמצאים במים שקופים ולא במצע אטום, קל מאוד לזהות מצבי עקה, מחלה ומחסור בהזנה.
- שורשי הצמחים שומרים על מוליכות ורמות PH אחידות תודות להזנה המתמדת, שבתורה גם מונעת הצטברות מקומית של מלחים.
נמשיך עם החסרונות במערכות NFT:
- מערכות NFT הן לא המצאה חדשה. הן איתנו משנות ה-70 של המאה ועשרים. הסיבה שבעטיה מערכות אלו לא אומצו באופן נרחב מאז היא כי כל הפרעה ולו הקטנה ביותר באספקת המים או שיבוש בתמהיל חומרי ההזנה מסכנים את הצמחים ועלולים לגרום להפצת מחלות שורשים. באופן כללי, מערכות NFT רגישות מאוד וזקוקות לזרימה מתמדת של נוזלים, אחרת הצמחים יתייבשו או יחלו.
- שיטה זו לא מתאימה לגידול צמחים עם שורשים גדולים. היא לא מתאימה לגידול גזרים (כזכור מסבא אליעזר והגזר, הגזר עצמו גדל בתוך האדמה/המצע) ושיטה זו גם לא מתאימה לגידול של תפוחי אדמה.
- כאשר הצמח גדל והשורשים מתפשטים הם עשויים לחסום שורשים של צמחים שכנים.
- אם המשאבה שובקת חיים, היא מסכנת את חייהם של הצמחים באופן ברור ומוחשי.
- לא כדאי להשתמש במים מלוחים במערכות NFT זאת מאחר שהמליחות הולכת ופוחתת בתהליך המחזורי שעושים המים.
- אם מחליטים להציב את המערכת בחוץ, באוויר הפתוח במזג אוויר חם, התעלות עלולות להתחמם מהר מאוד ולייבש את השורשים. יחד עם זאת, המים עשויים לצנן מעט את התעלות.
להגיב